L'OLIO de'PAZZI
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA PRODOTTO IN UMBRIA, NEL TERRITORIO DEL COMUNE DI BASCHI.
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA PRODOTTO IN UMBRIA, NEL TERRITORIO DEL COMUNE DI BASCHI.
LA QUALITÀ DEL PRODOTTO PRIMA DI TUTTO
Poniamo grandissima attenzione alla qualità dei nostri prodotti, partendo innanzitutto dalla cura dei nostri oliveti durante l’intero anno che precede la raccolta fino ad arrivare alla produzione del nostro olio extra vergine di oliva, estratto a freddo, dai profumi e sapori unici.
Tutti i nostri oliveti provengono da soci della nostra cooperativa e abitanti della nostra comunità che a fronte dell’abbandono dei campi hanno preferito reinvestire negli stessi attraverso l’affidamento diretto della loro gestione o attraverso la riscoperta del piacere di produrre uno degli alimenti più nobili del nostro territorio.
ECCELLENZA DEL GUSTO de’PAZZI.
DAL TERRITORIO DI BASCHI UN OLIO UNICO,
PER LA TUA CUCINA E LA GIOIA NEI SAPORI.
CHILOMETRO ZERO CULTURALE
Il nostro olio extra vergine di oliva non è solo il frutto che raccogliamo dalla pianta ma anche e soprattutto il “frutto” della nostra catena di produzione in assenza di intermediari, la quale ha inizio nei mesi invernali durante i quali svolgiamo le operazioni di potatura.
Monitoriamo poi, continuamente, ogni singola pianta fino al periodo della raccolta durante la quale i frutti passano direttamente dalla pianta al frantoio dove vengono moliti e trasformati in olio extra vergine pregiatissimo, pronto per essere servito nelle tavole dei consumatori.
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 100% ITALIANO
ASSAPORA I NOSTRI TRE TIPI DI OLIO OVUNQUE TI TROVI
POGGIO
Colline e paesaggi umbri.
Blend di varietà locali.
CARATTERISTICHE
Fruttato delicato. Colore giallo paglierino. Fruttato erbaceo mediamente percettibile con note vegetali.
Delicato non amaricante.
ABBINAMENTI
Ideale per carni bianche, insalate miste, maionese, pesce di lago, pesci nobili, verdure all’agro, legumi al vapore, soffritti.
Disponibile in bottiglia da 250 ml e 500 ml
e in lattina da 3 lt e 5 lt.
CERRENTINO
Incontro ed accoglienza.
Un viaggio su terre rare e gelose.
CARATTERISTICHE
Fruttato medio. Colore giallo ambrato con riflessi verdi. Sentore erbaceo mediamente percettibile, con note vegetali di lattuga, mandorla e cardo.
Si chiude leggermente amaro e piccante.
ABBINAMENTI
Ideale per carni rosse, zuppe e legumi.
Disponibile in bottiglia da 250 ml e 500 ml
e in lattina da 3 lt e 5 lt.
ROCCA
Emozioni da riscoprire.
Olio derivante dal recupero di cultivar autoctone di oliveti abbandonati. Si avvale di olivaggi sperimentali mirati a riscoprire sentori a rischio di estinzione.
CARATTERISTICHE
Fruttato medio. Colore giallo ambrato con riflessi dorati. Sentore erbaceo percettibile, con note vegetali di lattuga, mandorla e cardo.
Si chiude piacevolmente amaro e piccante.
ABBINAMENTI
Ideale per carni rosse, zuppe e legumi, tartare o una buona fetta di pane
Disponibile in bottiglia da 250 ml e 500 ml.
SEI INTERESSATO ALL'OLIO de'PAZZI?
Grazie al nostro shop online puoi ordinare e ricevere direttamente al tuo indirizzo il nostro olio