Emozioni da riscoprire.
Olio derivante dal recupero di cultivar autoctone di oliveti abbandonati. Si avvale di olivaggi sperimentali mirati a riscoprire sentori a rischio di estinzione.

CARATTERISTICHE
Fruttato medio. Colore giallo ambrato con riflessi dorati. Sentore erbaceo percettibile, con note vegetali di lattuga, mandorla e cardo.
Si chiude piacevolmente amaro e piccante.

ABBINAMENTI
Ideale per carni rosse, zuppe e legumi, tartare o una buona fetta di pane

Disponibile in bottiglia da 250 ml e 500 ml.